BLOOM KITCHEN - Notre Bloom Cuisine 

Une cuisine nourrissante avec une inspiration Japonaise 

Une pause cosy et élégante, c’est l’expérience que vous propose Bloom House pour votre petit-déjeuner ou déjeuner.

Nous avons associé notre amour pour la cuisine japonaise en réinterprétant les classiques de la cuisine saine contemporaine dans un lieu où chaque detail à été pensé pour vous offrir une expérience unique et authentique.

De son séjour au Japon, notre fondatrice a ramené une curiosité pour les mélanges et le goût pour les associations audacieuses. Sésame blanc, légumes marinés, algues, sauce miso, udon bowls, dashi… préparez-vous à déguster tous les classiques à la japonaise. Toast d'avocat au mascarpone miso, omelette soufflée aux champignons shitake, cheesecake au caramel miso…

"En imaginant Bloom House, j'ai souhaité créer un endroit unique au cœur de Marrakech où la touche des artisans qui ont contribué à donner vie à cette maison serait omprésente. Pour moi, la finesse des associations japonaises fonctionne parfaitement ici, elle invite nos Bloomers à ralentir et à découvrir de nouvelles saveurs."
Yasmine, fondatrice de la Maison Bloom